蔓越莓小心心蛋糕的做法

1. 鸡蛋打在打蛋盆里 , 不用分离蛋清蛋黄 , 一次性加入细砂糖 , 用电动打蛋器 , 先低速后高速打发 , 直到鸡蛋打发到拉起打蛋器 , 滴落的蛋糊 , 能够长时间不消失的状态 , 或者一根牙签测试下 , 扎下去一直不倒的状态 , 这样的蛋糊就是打发好了 。 这个时候可以去预热烤箱了 , 上下火180度预热10分钟 。

蔓越莓小心心蛋糕的做法

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