蒙古乳牛排
蒙古乳牛排
----蒙古乳牛排//----
熬制卤水：
1、牛大骨洗净后锤断 ， 鸡骨架、鸡爪冲净 ， 三者一同入沸水焯10分钟 ， 撇去浮沫 ， 用清水冲净后纳入不锈钢汤桶内 ， 加水大火烧开转小火吊4小时 。
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