含“膳食纤维”最多的食物排行（指100克可食用食品中的含量）

然而 ， 随着营养学和相关科学的深入发展 ， 人们逐渐发现了膳食纤维具有相当重要的生理作用 。 以致于在膳食构成越来越精细的今天 ， 膳食纤维更成为学术界和普通百姓关注的物质 ， 并被营养学界补充认定为第七类营养素 ， 和传统的六类营养素——蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质与水并列 。

那么膳食纤维作为第七大营养素对人体到底有什么好处呢？一图读懂膳食纤维的5大好处：

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