小编一般吃西餐的时候 ， 吃得最多的就是牛排 ， 一是因为其他很多食物都不太对胃口 ， 二来是因为牛排的确汁多鲜嫩 ， 非常的美味 ， 要是再配上一瓶红酒 ， 点上两支蜡烛的话 ， 气氛就更加浪漫了 。 这种吃法也是很多小情侣的首选 。 不过小编一般来说吃牛排都是吃七分熟或者是全熟的 ， 七分熟就感觉刚刚好 ， 有时候想吃熟一点的就点全熟 ， 而那些五分熟还有三分熟我都感觉太生了 ， 而且有时候太生的牛排 ， 里面还会有一些“血水” ， 这也是让我无法接受的 。

不过前段时间我跟朋友讨论起这个问题的时候 ， 朋友却觉得我不会吃牛排 ， 因为她认为 ， 牛排切开之后流出来的并不是血水 ， 而是肉汁 。 想必很多朋友在吃牛排的时候 ， 看到牛排里面流出来这种“血水” ， 都会觉得很害怕 ， 毕竟这种半生不熟还带血的东西 ， 吃了是可能会拉肚子和引起各种肠胃疾病的 。 那么今天我们就来讨论一下 ， 这牛排里面流出来的到底是“血”还是“汁”呢？不懂的人 ， 你这么多年的牛排白吃了！

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