大蒜有“地里长出的青霉素”之称 ， 作为天然抗生素 ， 有杀菌解毒甚至治百病的神奇功效 。 关于吃大蒜有哪些好处的文章和视频也非常多 ， 小编就不在一一赘述 ， 这里给大家分享和讨论怎么吃才更有效 ， 不然就可能白吃了......

1、捣碎成蒜泥吃——保健效果好

大蒜含有蒜氨酸和蒜酶等有效物质 ， 碾碎后它们会互相接触 ， 从而形成具有保健作用的大蒜素 。 因此 ， 大蒜最好捣碎成泥吃 ， 并且要先放10-15分钟后再吃 ， 这样有利于大蒜素的生成 。

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