“铁打的排骨流水的菜” ， 春季将炸酥的排骨搭配香椿末 ， 清香浓郁 。

制作流程：

1、猪精排500克剁成3厘米长的小段 ， 冲净血水后沥干 ， 调入盐、味精、料酒各5克、胡椒粉4克、嫩肉粉0.5毫克抓匀 ， 加入鸡蛋1个、生粉30克拌匀腌制10分钟 。

----春季用香椿做不一样的美食“香椿小排”做法！//----

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