豌豆又被称为寒豆、东豆 ， 豌豆在全世界各地区都有种植 ， 适应性很强 。 而且豌豆在各个地方都有被食用 ， 很多人对豌豆的各种美食产品都很喜欢 。 豌豆作为食物并不仅仅是一中美食 ， 还具有很好的营养价值 。

1、抗菌消炎

豌豆和其他的一些蔬菜不同 ， 豌豆中含有其他蔬菜所不含有的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质 ， 有良好的抗菌消炎 ， 增强新陈代谢功能 。

2、通利大肠豌豆中含有大量的膳食纤维 ， 其中的粗纤维进入肠道后能促进肠道的蠕动 ， 减少食物在肠道中的停留时间 ， 促进排便 ， 保持大肠内的清洁 。

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