蛋黄莲蓉—经典广式月饼 广式月饼是广州地区的中秋传统美食

蛋黄莲蓉—经典广式月饼 广式月饼是广州地区的中秋传统美食

----蛋黄莲蓉—经典广式月饼 广式月饼是广州地区的中秋传统美食//----

广式月饼是广州地区的中秋传统美食 , 因产于广东而得名 , 是中式月饼最重要的组成部分 , 以其皮薄馅丰、久放不坏的特点 , 早在清朝就已名扬全国 , 是中秋佳节馈赠亲朋的必选礼品 。 其中最著名的品种就是蛋黄莲蓉月饼 , 它也是广式月饼初创时的基础样式 , 至今仍保持着传统的制作工艺 , 莲子清香、蛋黄美味 , 不但在广州风靡百年 , 近些年在全国范围内广泛流行 。