材料：狍子肉、青椒、红椒、植物油适量、盐少许、老抽适量、生抽适量、水淀粉适量、葱适量、姜适量、十三香适量、白糖适量 。

做法：

①狍子肉切片 ， 用清水反复浸泡换水去除血色 ， 直到水比较清 。

②狍子肉泡好之后烧开水煮一下 ， 撇去浮沫后捞出肉控净水备用 。

③切葱花、姜片 ， 调水淀粉备用、青红椒切丝备用 。

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