平日限时喂养会限制体重增加:使用高脂饮食诱导的肥胖大鼠模型的研究

写在前面

中国有古言云:马无夜草不肥 。 长期以来 , 母亲们都认为不宜在半夜给孩子吃零食 , 科学家们对此也持有相同的看法 。 但直到几年前 , 人们也只是有此怀疑 , 却没有多少科学证据可以支持它 。

一项在小鼠中进行的新研究显示 , 即使有时候它们的饮食不够健康 , 但只要不是一天到晚吃个不停 , 就可避免肥胖和代谢问题 。 在此前的一项研究中 , 美国圣地亚哥索尔克生物研究所和其他机构的研究人员们开始对实验室小鼠的饮食模式进行实验 。 在该研究中 , 有一部分小鼠可以依自己的喜好 , 随时食用高脂肪食物 , 而其他小鼠虽然也可以享用完全相同的饮食 , 但它们每天可以进食的时间限制在八小时 。 两组小鼠都未进行任何运动 。 全天均可进食的小鼠很快就胖得圆滚滚的 , 健康也发生了问题 , 出现了糖尿病的症状 。 但是严格遵照八小时时间表进食的小鼠体重几乎没有增加 , 而且也未出现代谢问题 。