金针菇中的赖氨酸和精氨含量特别丰富 ， 且含锌量较高 ， 能促进儿童的智力发育和成长 ， 金针菇是食药兼用蕈菌 ， 味道鲜美 ， 且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等 。 在日本被誉为“益智菇”、“增智菇” 。

豆制品和菌类都是很好的食材 ， 不但营养丰富 ， 而且低脂肪多纤维 ， 吃着健康 。 我们经常将油豆皮用来炒着吃或者煮汤 ， 却很少来炸着吃 。 今天小编就教大家来做这道软炸金针菇 ， 做法非常简单 ， 喜欢的小伙伴快来试试吧 。 食材

主料

金针菇300克、鸡蛋2个

配料

盐10克、五香粉5克、面粉50克软炸金针菇的做法

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