----教你家庭卤猪耳朵//----

原料：猪耳朵1个辅料：卤汤1锅做法：1、猪耳朵先刮干净 ， 然后入开水汆烫过 ， 捞出洗净 。 2、放入卤锅卤约40分钟 ， 然后熄火浸泡 ， 待汤汁稍凉即可捞出切片或切丝食用 。 Tips：1、猪耳朵先用小火烘一下 ， 然后用小刀刮毛 ， 比较容易刮干净 。 2、切猪耳朵的时候下刀的角度要斜 ， 才能片得薄、切得细 。

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