「Part.Ⅰ」黔中小城安顺——一座吃不完的城市( 二 )
----「Part.Ⅰ」黔中小城安顺——一座吃不完的城市//----
★剪粉
剪粉是把米浆蒸出来的薄薄的皮用剪刀剪成不规则的条状 ， 加上各种调料拌出来的 ， 最后淋上的一勺辣椒油就是这碗剪粉的灵魂 ， 作为炎炎夏日午后的小食最合适了 。 除了素的 ， 还可以加肉沫、辣子鸡块 ， 冬天也可以吃热的 。
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