怪噜饭是贵州独有的、最为普通的一种快餐炒饭 ， 街头巷尾随便那个小吃店、小饭馆、饭店都有卖 ， 客人一来现炒现吃 ， 是学生、上班族 以及外出来不及回家吃午餐或晚餐的人们最喜欢而又经济实惠的美食 。 在贵州六盘水市有一家名为名为“金怪噜”的饭店 ， 光分店就六七家 ， 据说生意好的店一个月2毫米厚铁板制作的炒锅都要炒破好几口 ， 可见人们的喜爱程度 。

这种饭和其他的炒饭很不一样 。 他们有什么区别呢？最大的区别来源于他们所用的食材不同 。 一般我们吃的炒饭 ， 食材很单一 。

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