到了挖春笋的季节,春笋虽鲜嫩美味,可这些人却不宜吃,你知道吗( 二 )

哪些人不宜吃春笋?

胃肠疾病患者

春笋含有丰富的膳食纤维 , 可以促进消化 , 但春笋的纤维比其他蔬菜硬很多 , 相对难消化 。 患有胃溃疡、十二指肠炎、胃出血、慢性肠胃炎等病的人一次食用较多春笋 , 粗纤维会刺激肠胃壁 , 加重肠胃负担 , 出现胃胀、胃痛 , 甚至胃出血等情况 , 加重病情 。

肝硬化患者

肝硬化病人多伴有腹壁静脉曲张 , 春笋中粗纤维含量丰富 , 食用后可能刮伤腹壁和消化道 , 引起患者出血 。