----对刀工要求极高的“蓑衣黄瓜” ， 只需借助一物 ， 厨房小白轻松做出//----

第二步 ， 将切去两头的黄瓜 ， 摆正了 ， 然后在两侧各放上一根筷子 ， 夹住黄瓜 ， 将刀刃与筷子呈45度角 ， 斜着切 ， 将黄瓜切成片 ， 每刀之间相距的距离越少 ， 切出来的黄瓜就越发的柔软 ， 在这个过程中需要注意的是 ， 钱不要不要将黄瓜给切断了 ， 刀不要切的太深 ， 给底部留有一部分的余地 ， 切完一面之后 ， 翻过来再用同样的方法切另一面

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