送给同学的一款可可千叶纹蛋糕,虽然做起来有些费力,但还是很满意的(11)
第15步、用牙签勾勒出千叶纹
----送给同学的一款可可千叶纹蛋糕 , 虽然做起来有些费力 , 但还是很满意的//----
第16步、入烤箱:150度上下火 , 烤10分钟、转120度烤至45分钟 , 最后转160度烤至上色
小贴士:
1、装蛋清的容器需无油无水 , 否则会影响蛋白打发到位2、此方法采用后蛋拌糊法 , 刚开始会感觉面糊较干不用担心 , 待蛋黄全部加入自然就会变得细腻光滑了3、做蛋糕拉花时需动作麻利快速又细心 , 否则时间长了蛋糕糊易消泡4、烘烤温度和时间仅供大家参考 , 具体请视自家烤箱脾气来决定
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