8、然后在锅内加入水 ， 水要没过五花肉多一点 ， 再加适量的盐 ， 2小块冰糖开始大火煮至

9、大火烧开之后转小火煮一个小时左右 ， 把五花肉煮至软烂入味 ， 然后捡出葱姜大料

10、然后加入一点鸡精调一下味道

----这样的烹饪法做出一道红烧肉 ， 吃起来不会再油腻了//----

11 ， 最后开大火收一下汤汁 ， 等汤汁收的不多时 ， 就可以关火出锅了

小贴士：炖肉时最好用冰糖 ， 比白糖做出来的颜色要亮 ， 好看 ， 而且口感也更好 。

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