----肝硬化病人饮食原则//----

肝硬化是一种常见的慢性肝病 ， 可由一种或多种原因引起肝脏损害 ， 肝脏呈进行性、弥漫性、纤维性病变 。 具体表现为肝细胞弥漫性变性坏死 ， 继而出现纤维组织增生和肝细胞结节状再生 ， 这三种改变反复交错进行 ， 结果肝小叶结构和血液循环途径逐渐被改建 ， 形成假小叶 ， 经过一个相当长的时期(数年甚至数十年) ， 使肝变形、变硬而导致肝硬化 。

肝硬化严重影响人类身体健康和寿命 。 在日常生活中 ， 饮食不当可能加重病情 ， 而通过饮食治疗可以增进食欲 ， 改善消化功能 ， 控制病情发展;增加机体抵抗力 ， 促进肝细胞修复以及肝功能恢复 。 因此肝硬化病人应牢记以下几个原则 。 合理应用蛋白质

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