团土豆丸子

----老阿姨教你怎么做杏仁土豆丸子 ， 是时候露一手让家人对你刮目相看//----

按个人喜好的大小 ， 将搅拌好的土豆泥团成大小均等的丸子 。 丸子的大小应尽量保持一致 ， 这样在炸制过程中才能保持统一的成熟度 。

插上杏仁片

在团好的土豆丸子上均匀地插上杏仁片 ， 每一层要错落有致 ， 留少许空隙 ， 使其形似开放的花朵 。 按此方法将所有的丸子都做好造型 。 插杏仁片时可在案板上撒少许淀粉防粘 。

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