----年年有鱼美味海吃酸菜鱼//----

用料

草鱼一条2斤左右鱼酸菜1袋蒜1头泡椒（野山椒）5个花椒适量姜适量干红椒适量白芝麻适量小葱适量鸡精适量盐适量生粉适量料酒适量油适量白开水一壶

酸菜鱼的做法

草鱼 ， 把鱼头和鱼排剔出 ， 鱼肉片成鱼片 ， 鱼片不要太薄 ， 大概1.5厘米左右 ， 鱼骨和鱼片分别撒上盐 ， 抓匀 ， 静置15分钟 。

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