导语：醋溜白菜时 ， 不要直接下油锅 ， 做好这2点 ， 比饭店大厨做的还好吃

冬季的应景食材是非常少的 ， 许多植物都已经是处于睡眠的状态了 ， 只有少数的一些蔬菜还在坚强生长着 ， 大白菜便是其中的一种 ， 相信在冬天 ， 不少老百姓的家中 ， 都会备着许多的大白菜 ， 炖菜、醋溜、凉拌 ， 任何一种吃法 ， 都能吃出不一样的美味 ， 而在这么多种做法中 ， 醋溜大白菜是再普通不过的一种了 ， 醋溜大白菜吃起来非常的开胃又下饭 ， 这道菜看起来是非常简单的 ， 但是真正做起来 ， 还是需要有一定技术含量的 ， 许多人在做这道菜的时候 ， 总会发现没有饭店里面卖的好吃 ， 一点也不入味

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