凤凰茶|凤凰单丛、凤凰水仙、岩茶水仙，从历史角度解读水仙茶叶的迁徙史( 三 ) 凤凰

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《7》
总结一下。

凤凰水仙来自于北苑水仙。
凤凰单丛来自于凤凰水仙。
目前的凤凰单丛是性状优异的凤凰水仙茶树所得，而品质普通的水仙茶树后代所制成的茶，统称凤凰水仙。

大家都看懂了吧。
还真是感慨。
这批远赴岭南的北苑水仙，在历史的变迁中，洇没了自己的姓名。又在历史的跌荡中，重新拾回了自己的姓名。
并且，还在历史的选择中，获得了新的姓名。
单丛，这个凤凰水仙的新名字，已经盖过了它的本名。
随着单丛的兴起，从北苑水仙到凤凰水仙的这段历史，渐渐地不被人知悉。
还需要心之人，从故纸堆中，将它捡拾回来。
可喜，可悲，亦可叹。
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小陈茶事村姑陈，专栏写手，茶行业原创新媒体“小陈茶事”主笔，已出版白茶专著《白茶品鉴手记》，2016年-2020年已经累计撰写超过4000多篇原创文章。