霜降|明日霜降，吃牛肉不如吃它，比牛肉便宜又营养，焖一锅人人吃得起( 二 ) 芋头|牛肉

5、加入芋头下锅煮开。
6、移至砂锅里继续焖煮，煮至芋头绵软，最后下少许盐调味，拌匀即可。
出炉撒上少许的葱花点缀提香，这样一道家常版的：芋头焖鸭肉就做好啦，这样焖出来的鸭肉鲜香入味，芋头粉糯，芋头吸收了鸭肉的汤汁也变得特别粉糯鲜香，实在是太好吃了，大人孩子都很喜欢这道菜，霜降节气天冷吃它再合适不过了，比牛羊肉实惠，比猪肉鲜香又营养，焖一锅人人吃得起，天冷后我们家隔三差五准炖一锅，每回都光盘。简单美味的做法分享给你，喜欢可以试试。
Lily美食谈烹饪小贴士：
1、芋头建议选择香芋头，这样的芋头口感更鲜香粉糯，吃起来味道更香。
2、鸭肉建议选择农村散养的粮食鸭子，这样的鸭肉味道更鲜香，不建议选择速成鸭子。
3、这里做的是酱香口味的，喜欢吃辣的小伙伴可以加入适量的辣椒一起煸香，也是非常开胃下饭的。