5.锅底烧油、倒入蒜、姜片、酸菜、翻炒均匀

----过年时 ， 无论炖什么鱼 ， 记住“这2点技巧” ， 鱼又鲜又香 ， 肉特嫩//----

6.倒入鱼肉 ， 适量温水、料酒、食盐、胡椒粉 ， 煮熟捞出

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