当豆腐遇上肉,怎样做才能是锦上添花呢?看这里,给您答案!( 二 )

食材买回来以后 , 先把豆腐用清水洗干净 。 然后淋干水分 。 放入一个干净的碗中 。 用勺子捣碎 。 把五花肉放到菜板上 , 用菜刀把肉块剁成肉末 。 把肉末倒入豆腐末里 。 葱姜切末 。 然后这个碗中放入一勺食用盐、一勺十三香、一勺味精、一勺蚝油 。 两勺酱油 。 调味后 , 把葱姜倒入碗中 。

当豆腐遇上肉,怎样做才能是锦上添花呢?看这里,给您答案!

----当豆腐遇上肉 , 怎样做才能是锦上添花呢?看这里 , 给您答案!//----

用筷子把馅按一个方向搅动 , 搅拌均匀以后 。 然后 , 把肉馅放入一个干净结实的透明塑料袋里面 。 腌制十分钟 。 备用 。 干净的锅内放入多量的食用油 , 放到火上 , 开火加热 。 等油五六成热时 , 把塑料袋底部一边的角剪掉 。 然后用手把肉馅继承鹌鹑蛋大小的圆球 , 把圆球放入油中炸两分钟即可捞出控油后 , 就可以食用了!