4、加热锅 ， 融化黄油 。 我喜欢黄油 ， 用橄榄油、花生油、色拉油等都可以 。

5、放入洋葱 ， 直到炒软 。 放入煎好的排骨

6、倒入酱油充分上色 ， 料酒 ， 糖 ， 倒入温水 ， 水不要多 ， 将到排骨处即可 。

7、然后转入炖锅中 ， 中火煮开后转小火慢炖至肉烂

8、肉烂后 ， 根据口味加盐和糖调味 ， 然后大火收汁 ， 并同时倒入两大勺子番茄沙司 ， 味道会更好 。

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