然后把炸好的肉倒上 ， 翻炒均匀 。

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炒匀后 ， 加入热水 ， 水的量 ， 能没过肉就可以了 。 再往里加入1颗八角 ， 葱段 ， 姜片 ， 料酒 ， 味极鲜 ， 蚝油 ， 再放入几颗冰糖 。 盖上盖子 ， 大火烧开 ， 转中火 ， 炖上40分钟 。

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