----人参的养生保健效果到底如何？科学家们是如何看待它的？//----

目前大家吃的人参大多是人工种植的 ， 即使在老字号中药店也是如此 。

人工种植人参有多种方式 ， 比如大棚种植、林间种植 ， 也可以育苗后移栽到野外 ， 称为“半野生”人参 。

即使是人工种植的人参 ， 依然生长缓慢 ， 通常5-7年才能收获 。

收获的新鲜人参又叫水参 ， 经过去皮和晾晒就得到白参 ， 也就是常见的药店或馈赠礼品中的人参 ， 如果用蒸煮代替晾晒就得到红参 。

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