糜烂性胃病患者,能不能吃鸡蛋?( 三 )
碱性食物:牛奶、各种蔬菜水果等 。
----糜烂性胃病患者 , 能不能吃鸡蛋?//----
糜烂性胃病患者 , 饮食上应该减少肉类的摄入 , 足够供基本氨基酸及蛋白质即可 , 不建议多吃;很多蔬菜/水果都是碱性食物 , 吃肉食后需要适当补充以中和肉类的酸性 。
从食材本身分析 , 水煮鸡蛋整体消化后是呈酸性的 , 主要是因为蛋黄内含有脂肪酸 , 鸡蛋蛋白不能完全中和 。 如果胃病患者需要吃鸡蛋 , 则少吃蛋黄为宜 , 或者餐后多补充水果及蔬菜等 。
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