请客吃饭做这几道菜,客人吃一次还想吃!( 三 )

红油孜然拌茄柳

请客吃饭做这几道菜,客人吃一次还想吃!

----请客吃饭做这几道菜 , 客人吃一次还想吃!//----

原料:长茄子2根、尖椒1个、胡萝卜15克、洋葱15克、大蒜4瓣、香菜2棵、辣椒油2勺、盐3克、糖4克、鸡粉2克、香油、孜然2克

做法:

1. 茄子洗净去蒂 , 切小条 , 在茄条上均匀地拌上一层淀粉 。

2. 把裹好淀粉的茄条放入锅中炸至金黄 。