你知道自己为什么喜欢吃盐多的食物吗?( 四 )
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6、盐能让人感觉更好
盐能点燃大脑中的愉快中枢 , 释放出一种名为多巴胺的激素 , 让人感觉快乐 。 吃咸的食物还可以模仿类似成瘾药物的反应 。
7、人类从一开始就渴望咸味
人类天生就有寻找盐的动力 , 因为这是生存所必需的 , 而且氯化钠在历史上是一种稀有的矿物 。 现如今 , 食盐很容易生产出来 , 不再是稀缺物品 , 反而容易摄入过量 。
8、味蕾现在习惯了吃更多的盐
随着时间的推移 , 人们可以建立起对咸味食物的耐受性 , 这意味着如果我们习惯于吃咸的食物 , 为了品尝到额外的美味 , 需要吃比以前更多的盐 。
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