1.应维护好人群滞留地的环境卫生 ， 提供足够的厕所 ， 集中处理粪便 ， 集中收集生活垃圾 。

2.加强对旅客的健康教育 ， 注意个人卫生 ， 进餐前要清洁手 ， 无供水条件时 ， 尽量采用消毒纸巾等 ， 如无洗手条件或消毒纸巾 ， 就餐时 ， 手部尽量不要直接接触食品 。

3.运送和提供的食品要有完整包装 ， 避免污染 ， 尽量饮用开水或清洁水 。

4.寒冷天气 ， 供水管道可能破裂而导致饮用水污染 ， 若发现供水颜色异常或有异味时 ， 应立即停止饮用 ， 并及时报告当地有关部门 。

5.一旦出现呕吐、腹痛、腹泻等症状 ， 患者要及时就诊 ， 同时注意补液及休息 ， 避免各种并发症的发生 。 若为群体性的 ， 要注意及时向疾控机构报告相关信息 ， 以便立即采取措施 ， 避免造成暴发流行 。

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