蜂蜜中含有大量的果糖和葡萄糖 ， 其中葡萄糖具有容易结晶的特性 ， 因此分离出来的蜂蜜 ， 在0-14度温度下放置一段时间 ， 葡萄糖就会逐渐结晶 。

----结晶的蜂蜜扔掉了？拜托 ， 请不要这么浪费//----

在这种情况下 ， 原本可以拉丝的蜂蜜变成了颗粒状 ， 很多人不清楚这一原理 ， 以为是蜂蜜变质了 ， 都会选择扔掉它 ， 造成了不必要的浪费 。

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