其实球菜炒鸡蛋的方法很简单 ， 最重要的原材料就是韭菜和鸡蛋 ， 不过很多人在家里面做这样的一大美食的时候还是会将步骤做错 ， 所以这样的一道美食吃起来的口感还是比较差的 。 其实想要做出非常好吃的韭菜炒鸡蛋的话 ， 最好还是先将韭菜用油进行炒制 ， 这样韭菜就能够散发出很浓郁的香味 ， 然后再加上打好的鸡蛋液 ， 不过要注意的就是鸡蛋 ， 一定要及时进行翻炒 ， 最好不要糊 ， 这样不光颜色看起来好看 ， 香味也是很浓的 。

----炒韭菜鸡蛋时 ， 先下韭菜还是先下鸡蛋 ， 很多人都搞错 ， 难怪口感老//----

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