第二步 ， 接着把盛出来的红枣 ， 用勺子压成细腻的红枣泥 ， 趁着红枣泥还没有完全冷却的时候 ， 往里面打入两个鸡蛋 ， 4克酵母 ， 用筷子搅拌均匀 ， 这样可以利用余温将酵母的作用发挥出来 ， 让枣糕做出来更加的蓬松 ， 随后往里面加入80毫升温牛奶 ， 继续搅拌均匀 。

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第三步 ， 把准备好的面粉倒入盆中 ， 最好是边倒入的同时边搅拌 ， 这样才很好地掌握面糊的稀稠度 ， 然后在电饭锅内壁刷上一层油 ， 倒入调制好的面糊 ， 撒入少许的白芝麻 ， 再把电饭煲预热拔掉开关 ， 盖上盖子 ， 让面团在里面发酵30分钟 ， 随后将内胆取出摇晃几下 ， 让里面的气体排出来 ， 再重新放到电饭煲里面进行烹饪 ， 煮饭时间到后 ， 先不要着急取出 ， 焖十分钟后将枣糕脱模即可食用 。

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