卤菜味重、香料多 ， 且大多含有亚硝酸盐 ， 孕妇在怀孕期间应注意健康饮食 ， 对胎儿不利的食物哪怕再美味 ， 都应尽量避免；

2.三高人群

卤物如卤猪蹄、卤鹅肝等 ， 油脂含量很高 ， 三高患者应以清淡饮食为主 ， 不宜过多食用多油多盐的卤物 ， 以免加重病情；

----3种人建议少吃卤物 ， 越吃越伤身//----

3.肝癌、鼻咽癌患者

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