天天吃盐,却不知盐也会危害健康!要特别注意,这类人不能吃碘盐( 二 )
碘是人体的必需微量元素之一 。 可以起到促进骨骼生长;合成的甲状腺激素参与大脑神经系统发育;促进蛋白质、脂肪以及糖的合成和分解代谢都起到非常关键的作用 。
其实在我们日常生活中 , 每天的饮食中 , 食用含碘的食盐 , 是我们摄入碘元素的主要途径 。 确保碘元素的摄入量 , 是保证身体健康所必需的 , 是对人体有益的 。
----天天吃盐 , 却不知盐也会危害健康!要特别注意 , 这类人不能吃碘盐//----
加碘食盐对膳食摄入碘的贡献率最大 , 为70%左右 , 海带、紫菜和海鱼等海产品的贡献率约为20% , 而其他食品对膳食摄入碘的贡献率不足10% 。 “这表明 , 尽管海带、紫菜、海鱼等食物富含碘 , 但仍不是我国居民膳食碘的主要来源 , 如果不食用加碘盐 , 膳食碘的摄入将无法满足人体所需 。 ”基于所掌握的医学证据来看 , 碘缺乏造成的后果要比碘过多的后果严重 。
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