98岁老院士研究肝癌60年，提醒：想远离肝硬化，3种食物尽量少吃( 二 )

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三、局部变质水果很多人对于那种只有局部腐烂的水果，都是不舍得丢弃的，所以就会切掉烂的部分，继续把好的部分吃了。殊不知，水果一旦发生变质，就有可能滋生黄曲霉毒素之类的有害物质，并且会浸染整个水果，肉眼无法看到。食用后，这种物质容易诱使肝细胞变形、坏死，当病变肝细胞越拉越多的时候，就会进一步演变成肝病。
若想减轻肝损伤，日常做好2件事，或许有助于远离肝病

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1、常锻炼身体不管有没有肝脏方面的问题，积极地锻炼身体都是有好处的。因为身体素质变好了，疾病就不容易入侵了。当然了，肝不好更需要经常锻炼身体，尤其是脂肪肝、酒精肝的人群，要学会做一些有氧运动，加速脂肪的消化，提升代谢的速率，这样才能更好地减轻肝脏负担。

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2、要合理饮食要想养护肝脏，饮食至关重要。因为不良的饮食会直接造成肝损伤，所以一定要保证饮食的合理。肉类尽量避免高脂肪的、腌制过的以及不新鲜的；蔬菜类尽量多吃新鲜的、深绿色的，而且每天要吃的蔬菜种类要多些；水果则尽量选择糖分低一点的，不要太甜。
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