4. 荞麦荞麦不但膳食纤维丰富 ， 蛋白质含量高 ， 还含有烟酸 ， 能促进机体的新陈代谢 ， 增强解毒能力 ， 还具有扩张小血管和降低血液胆固醇的作用 。
怎么吃？
荞麦面的制品很多 ， 面粉、面条、茶等 ， 都可以选用 。
5. 玉米玉米中含有较多的粗纤维 ， 比精米、精面高4~10倍 。 玉米中还含有大量镁 ， 可以加强肠道蠕动 ， 促进废物排岀 。 它含有丰富的钙、磷、硒和卵磷脂、维生素E等 ， 都具有降低血清胆固醇的作用 。
怎么吃？
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最简单的 ， 可以做玉米面粥 ， 不要煮得太久哦！还可以做玉米面窝头、贴饼子 ， 掺在白面里做杂粮馒头 。 把玉米面裹在调好味的菜团子外面上锅蒸 ， 也是有些饭店的看家菜呢 。 像上图那样再加上藜麦 ， 那就能卖上大价钱了！
6. 麦麸麦麸是小麦磨取面粉后筛下的种皮 。 它富含膳食纤维 ， 会在胃肠内减少部分糖和脂肪的吸收 ， 使体内脂肪消耗增多 。 麦麸还有很强的吸水性,可以让粪便更成型 ， 并吸收粪便中的有害物质 ， 改善肠道健康 。
怎么吃？
麦麸可以掺在任何白面制品里 ， 比如馒头、饺子皮、烙饼、面包、饼干中 ， 加上麦麸 ， 您的营养标准立刻就高级起来了 。
更有趣的吃法是把上面推荐的6种主食自由组合 ， 搭配着吃 。 文章插图
以上好的碳水中 ， 有些性价比比较高 ， 建议常备 ， 有些相对贵一点 ， 不过每周分别吃个一两次 ， 作为调剂 ， 营养又好 ， 也非常值得 。
至于那些“坏碳水” ， 咱还是尽量不吃或者少吃 ， 或者把它们改造一下 ， 配合粗粮或者高膳食纤维的杂豆等一起吃 ， 也有利于减少摄入总量及其对血糖和体重的影响 。
【碳水升糖快？不过，这6种碳水更适合作为糖尿病病友的主食】这6种碳水您常吃哪些？打算尝试哪些呢？

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