食物圈黑名单！看完收藏民以食为天

民以食为天，食以安为先。
人是铁饭是钢，一顿不吃饿得慌，人只要活着就得吃饭，但是现代人的饮食结构相比之前复杂了许多，可供选择的食物种类也变得很多，只有科学合理的饮食，才能保持人体的身体健康。
【食物圈黑名单！看完收藏】下面这几种食物尽量少吃，过量食用会引发风险哦！
一、腌菜
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这类食品在腌制过程中需要放入大量的盐，盐里面含有杂质，比如烟硝酸盐、硝酸盐等。建议食用腌制菜盐含量在15%左右的，一般情况下菜根类里面的亚硝酸盐含量比绿叶菜类要高，除了腌菜，还有一种大家经常吃的食品就是腌制的火腿、香肠类制品，还有其他的动物腌制品，为了防腐或者其他需要也会加入亚硝酸盐作为食品添加剂，因此要控制此类食物的摄取。
二、油条
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油条作为很多人早餐的首选，尤其是在北方城市，导致油条不健康的原因主要是为了保持油条蓬松酥脆的口感，很多人会在油条里面添加明矾、小苏打，这两种物质会在高温环境下产生二氧化碳，被油炸的食物体积会变大，口感上会蓬松酥脆，，明矾中的铝很多，长期吃油条的人，身体内铝超标的可能性会很大。
三、猪肝
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猪肝含有多种营养物质，但是猪肝本身的胆固醇含量就很高，如果吃的过多会加重高血压、冠心病、动脉硬化以及其他心血管疾病，本身就患有此类疾病的人不建议食用猪肝，此外猪肝中的铜含量较高，如果有维生素c结合，容易导致维生素c失去本来的功能，所以不建议两种一起食用。
四、味精
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味精作为一种鲜味调味剂，溶于水，能够增加食物，尤其是肉类和汤类的鲜味儿，人们在做这两类菜时经常添加，需要注意的是味精的化学成分为谷氨酸钠，这种物质对成年人的影响不大，但是对婴幼儿来说还是不吃为妙，家里有孩子的做饭还是不要放味精了。
五、皮蛋
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皮蛋的制作过程是用混合纯碱、盐、氧化铅和石灰将鸭蛋裹起来制成的，里面含有铅的成分，如果经常吃或者使用过量的话，会引起铅中毒，导致人失眠，关节痛，注意力不集中等，还会造成缺钙，因为铅会取代钙质，影响人体对钙的摄入。虽然现在出现了很多无铅皮蛋，但是里面还是含有铅的成分，成人可以适当吃一点，但是儿童就不要吃了。
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