顺利|明日冬至，记得多吃“3红2白”，有营养热量高，数九寒天顺利过( 二 ) 多吃|营养|记得|热量|明日

【萝卜猪肉饺子】
所需食材：白萝卜，五花肉馅，大葱，鸡蛋，小葱，洋葱，香菜，面粉，姜。

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【 顺利|明日冬至，记得多吃“3红2白”，有营养热量高，数九寒天顺利过】1、肉馅中加入蚝油、老抽、生抽、姜末、盐，顺时针搅拌均匀后加入葱姜料水，反复揉抓，使肉馅吸饱水分。
2、萝卜切片后倒入煮锅中，煮5分钟左右至萝卜软烂捞出，用纱布包裹去除水分备用。
3、肉馅中加入料油，鸡蛋，小葱碎和切好的萝卜碎，搅拌均匀后开始包饺子。
4、饺子包好后，待水沸腾后下入饺子，煮熟后一盘色香味美、饱满多汁的萝卜猪肉饺子就做好了。
2、白菜

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俗话说“冬季白菜美如笋”，白菜口感软糯爽脆，营养价值高，尤其是入冬后各种大鱼大肉吃多了，吃些白菜助消化又营养，和豆腐炖一锅，暖和好吃。
【白菜炖豆腐】
所需食材：白菜，豆腐，干辣椒，虾皮，大蒜，小葱。

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1、白菜洗净掰成大块，豆腐切片，蒜切末，小葱切段。
2、锅中加入宽油，油热下入豆腐，煎至两面金黄捞出切成小块。
3、爆香干辣椒、蒜末和葱段，下入白菜，翻炒片刻后焖煮至白菜变软，加入半勺老抽和2勺生抽。
4、下入豆腐块和虾皮，翻炒2分钟后加入适量盐、鸡精和半碗清水，盖上盖子再焖煮5分钟即可。
——老井说——
老一辈常说“冬季不补，春季受苦”，意思是如果在冬季不及时进补，不积累一些营养在身体里，等到春季回暖时，疾病就会趁虚而入，一些民间的老传统还是有大智慧在里面的，冬至马上就要到了，愿大家健康顺利度冬，平安喜乐迎春。
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