把排骨洗干净下入 ， 大火开始炒 。 炒到排骨变色之后加入生抽 ， 料酒 ， 五香粉等调料 。

----天冷了 ， 在家做一碗连汤都能喝掉的麻辣烫吧 ， 连吃带喝的真暖和//----

排骨炒香之后加热水烧开 ， 下火锅底料 。 这里说一下 ， 火锅底料都是越煮越咸的 ， 如果不喜欢太咸 ， 千万不要加盐 ， 前面放的豆瓣酱也是咸的 。 现在开始煮汤 ， 煮30分钟左右 ， 排骨煮熟 ， 汤也会有鲜味的 。

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