《中国居民营养与健康状况监测》显示 ， 目前城市居民平均每日钙摄入量只有412毫克左右 ， 距推荐摄入量相差甚远 ， 缺口高达600毫克（中老年人每天需要钙量为800—1000毫克） 。
文章插图
冬季寒冷不爱出门 ， 晒到的阳光也少了 ， 维生素D缺乏 ， 容易导致钙质不足、骨质疏松 ， 骨折的人也明显增多 。
数据就显示 ， 我国现在有1.6亿骨质疏松患者 ， 骨质疏松症在50岁以上的发病率为25% ， 60岁以上的发病率为58% 。
文章插图
那到底怎么正确补钙呢？一起来了解一下补钙常识~
一、补钙误区：骨头汤不补钙
很多人说起补钙就是喝骨头汤 。
专家提醒：骨头中的钙很难溶出 ， 骨头汤中钙不多 ， 脂肪反而不少 。 而所谓的白汤是乳化的脂肪 ， 没有特别的价值 。
文章插图
不少人喝骨头汤 ， 钙没补成 ， 人反而变胖了！
二、喝牛奶补钙 ， 到底好不好？
北京医院骨科医生薛庆云主任给我们提供了一张食物中的钙含量排行榜 。
文章插图
【补钙第一名不是牛奶！这份补钙排行榜快收好，照着吃准没错】很多人都会早餐喝一杯牛奶补钙 。 但由图可知 ， 牛奶的含钙量为104mg/100g 。 在食物中的含钙量并不是最高的 。
但是我们喝牛奶难道就没用吗?牛奶虽然含钙量不高 ， 但是胜在量多啊！一杯牛奶250ml左右 ， 早餐一杯奶 ， 就能补充260mg的钙！所以是不错的补钙方式~
文章插图
一些乳糖不耐受的人 ， 喝不了牛奶 ， 最好的替代品就是酸奶 。 酸奶和牛奶在等量的情况下 ， 补钙效果是一致的 。
下面再给大家带来4个补钙家常菜 ， 在日常生活中 ， 吃着美味帮你补足钙质！
三、四大补钙家常菜
1、虾皮
虾皮在排行榜中位于顶端 ， 每100克虾皮中含有991毫克的钙元素 ， 是豆腐的6倍 ， 牛奶的10倍！有“天然钙库”之称 。
文章插图
但是也有不少粉丝提出了质疑 。 虾皮含钙量虽高 ， 但是我们不能把虾皮当饭吃啊！
专家建议：我们可以用虾皮代替盐 ， 增鲜的同时还可以减少钠 。 炒菜、煲汤的时候放一点 ， 作为辅助补钙的日常菜来吃 。
2、芝麻酱
芝麻的含钙量为620mg/100g ， 排名第二 。 经过磨制成芝麻酱后更易消化吸收做菜的时候也经常用到 。
但是专家提醒 ， 补钙不止是补充钙元素 ， 还需要维生素A、D、K等共同搭配来促进钙吸收 。
文章插图
3、豆腐
黄豆的含钙量为191mg/100g 。 用黄豆制成的豆制品 ， 如豆腐也是补钙不错的选择 。
文章插图
除了黄豆 ， 专家更推荐中老年人食用黑豆 。

• 黑豆含钙丰富 ， 有助于补钙；
• 黑豆还富含膳食纤维 ， 升糖指数GI值低 ， 帮助降糖降脂；
• 黑豆还富含赖氨酸 ， 是人体必需氨基酸之一 。

文章插图

• 手脚发麻不是小事，病魔可能悄然而至，麻的越多越严重！
• 睡觉时身体突然抖一下,不是身体在长个?小心是这2种疾病作祟
• 养脾“冠军”公布了，不是小米，若娃经常吃，积食没了，还长高
• 站在补钙金字塔顶端的奶酪，为啥中国人不吃呢？
• 心理学家：有抑郁倾向的人，常把这4句话挂在嘴边，这不是开玩笑
• 增肌要多吃，不是让你乱吃！学会干净增肌，让你多长肌肉少长脂肪
• 喝水竟然也补钙！白开水的含钙量远高于矿泉水？喝水原来也有这么多学问……
• 胃癌|早期易被误认为胃病的胰腺癌，不是悄悄发生的，哪些人需注意？
• “伤肺”的5种行为，抽烟排名第三，第一名多数人“故意而为之”
• 暑假了学会吃3种食物，好吃还补钙，补脑长高个，孩子超爱吃