鸡蛋与豆奶一起食用会影响到营养的吸收 ， 豆奶中有一种胰蛋白酶抑制物质 ， 能破坏胰蛋白酶的活性 ， 影响蛋白质的消化和吸收；而鸡蛋中含有一种黏液性蛋白 ， 能与胰蛋白酶结合 ， 使胰蛋白酶失去作用 ， 从而阻碍蛋白质的分解 。

----鸡蛋不能和什么一起吃, 这些与鸡蛋相克的常见食材你都知道吗//----

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