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水族箱的海鲜≠新鲜 餐厅绝不会告诉你的9件事

1、养在水族箱的海鲜不一定好

活海鲜比冷冻海鲜来得好 ， 到了餐厅看到水族箱里活跳跳的海鲜 ， 常让你觉得超新鲜；事实却是 ， 你极有可能吃到的是苟延残喘的生病海产 。

不同种、不同海域和生长环境的海鲜养在同一个水族箱 ， 这些海鲜只会愈养愈瘦 ， 而且非常容易感染和生病 。 为了防止高价空运来的海鲜一命呜呼 ， 只好在水里投药来加强抵抗力和活动力 ， 让你觉得海鲜真的活跳跳 。

2、点煎鱼常常变成炸鱼

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