有多少人深深地爱着这碗麻辣烫( 二 ) 昨天给大家介绍了一款清新的神仙零食

广东“牛杂萝卜”：广东人大都不嗜麻辣，但是要想吃这滋味无比的小吃，也难不倒广东吃货们。所以不麻不辣的“牛杂萝卜”就诞生了。

这种广式麻辣烫，将大幅牛杂清洗干净后，修剪成小块，按顺序把软糯、软稔、爽脆等质感不同的牛筋、牛肠、牛肚，穿成一串串，和面筋、萝卜煮成一锅，以柱候酱、白糖、酱油调味，滚上1个小时，那阵缥缈浓郁的酱香就是最好的叫卖声~一直认为这是牛杂的最佳做法。