面对各种各样的美食 ， 很多人都喜欢吃油炸的食物 。 但油炸食物 ， 在长时间高温下 ， 便容易产生大家都熟知的苯丙酰胺 ， 它会增加胃癌、肠癌、前列腺癌等多种癌症的发生危险 。

除了煎炸食物以外 ， 还有夏天人们经常吃的烧烤 ， 在持续高温的情况下 ， 也容易产生这种致癌物 。 此外 ， 大家还有注意的就是以下这2个小动作 ， 否则再好的菜也白搭 。

----炒菜比油炸更容易致癌？医生提醒：不注意这2点 ， 再好的菜也白搭//----健康频道 http://

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