正文为什么日本患癌率远远低于中国？日本不吃的东西 ， 我们却垂涎三尺！

腌制食物

在日本泡菜是十分常见的 ， 他们各种腌制小菜基本上会做到头一天晚上腌制第2天就能全部吃掉 ， 最长也不会超过一个星期 。 但是在中国则不同 ， 腌制食物少则腌制一两个月 ， 长则腌制一两年收入 ， 在长期腌制的过程中会产生亚硝酸盐 ， 这种致癌物进入体内后给我们身体带来的影响是非常严重的 ， 尤其是在农村里长期食用腌制食物更是加大了患癌率 。

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