腊肉

进入腊月里大山之中的村子里时长能听到杀猪的声音 ， 村民们将新鲜的肉一小部分用于过年享用 ， 更多的肉腌制起来 ， 大约需要腌10天左右 ， 然后挂于堂屋的火炕之上 ， 烟熏腊肉便由此而来 。

----农家腊肉的吃法 ， 地道的乡村风味 ， 炒的时候口水都下来了//----

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